Home > Tips > Tips Membuat Cookies Buket Hias
Tips Membuat Cookies Buket Hias
Posted on Rabu, 23 November 2011 by sidrak
anda sedang membaca artikel tentang Tips Membuat Cookies Buket Hias dari indotrendy.blogspot.com
Kukis aneka bentuk dan rasa sering kita jumpai di hari-hari besar seperti lebaran, natalan, dan perayaan hari besar lainnya. Namun sekarang kehadiran si kukis aneka hiasan ini juga dijumpai dalam bentuk suvenir aneka antaran.
Kukis hias dicetak dengan berbagai bentuk sesuai keinginan dan dihiasi dengan royal icing atau fondant. Setelah itu dirangkai jadi buket cantik yang siap jadi sebuah bingkisan yang sangat berkesan. Selain enak rasanya, bentuknya pun tak kalah cantik.
Apa saja ya harus diperhatikan dalam membuat buket cookies hias ini?
1. Alat dan bahan
Alat yang digunakan tidak berbeda dengan pembuatan kukis lainya seperti: rolling pin, plastik untuk menghias, aneka cetakan, savana kering, pot kecil, plastik tebal, kawat halus, pita, kertas tisu dan kertas krep.
Bahan yang digunakan untuk membuat kukis sama dengan kue kering pada umumnya, yang sedikit berbeda adalah adanya penggunaan royal icing dan fondant.
2. Mencetak adonan
Perhatikan ketebalan adonan sehingga mendapatkan hasil yang sama . Jika ingin bentuk yang ekslusif Anda bisa membuat pola sendiri dengan kertas karton dan mencetaknya diatas adonan.
3. Memasang stik
Jika kukisnya menggunakan stik, jangan lupa merendam stik dengan air es sebelum digunakan, agar tetap lembab saat di oven. Rekatkan stik menggunakan putir telur setelah itu tempeli sedikit adonan agar menyatu.
4. Menghias cookis
Gambarlah pinggir cookies setelah itu diisi dengan hiasan agar rapi. Jika menggunakan fondant gilaslah sampai ketipisan +/- 3mm, potong sesuai keinginan.Tempel satu bagian dengan gula cair lalu tempelkan pada kukis.
5. Membuat buket
Potong savana dengan rapi, masukkan kedalam pot yang sudah dihias. Siap untuk digunakan..
Resep Kukis “Chocolate Cookies“:
Bahan:
500 gr margarine
200 gr mentega
500 gr gula halus
4 kuning telur
900 gr tepung terigu protein sedang
100 gr susu bubuk
100 gr coklat bubuk
Cara membuat:
1. Kocok margarine, mentega dan gula hingga menyatu. Tambahkan kuning telur,kocok kembali hingga menyatu. Masukkan campuran terigu, susu, bubuk coklat lalu aduk rata
2. Gilas adonan setebal +/- 7mm, cetak sesuai bentuk yang diinginkan.
3. Letakkan kue diatas loyang datar yang sudah dioles kertas roti, panggang dengan suhu 150 derjat celcius. Hingga matang.
4. Angkat dan dinginkan. Cookies siap dihias
Untuk membuat Royal Icing:
Bahan:
1 putih telur
20 gr gula icing
1 sdt jeruk nipis/lemon
Cara membuat:
- Kocok putih telur dan gula icing hingga kental
- Tambahkan air jeruk nipis/lemon kocok rata
- Campur royal icing dengan pewarna sesuai kebutuhan
- Masukkan royal icing dalam kantong segitiga ikat dan rapatkan
- Siap untuk digunakan
Selamat mencoba dan berkarya
Category Article Tips
Daftar isi blog
-
▼
2011
(1341)
-
▼
November
(486)
- Tips Menjaga Sendi Lurut
- Tips Cara Bentuk Otot
- Perang Mulut Cristiano Ronaldo Dan Presiden Atleti...
- Andy Lau Meninggal Dunia
- Sebanyak 122 Orang Meninggal Karna AIDS
- Victoria Beckham Taklukan Fesyen Dunia
- Meskipun Hamil, Jessica Simpson Tetap Cantik
- Demi Game, Lewatkan Waktu Makan!
- Nikita Willy "Nggak ada apa-apa, biasa aja,"
- Tips Dapatkan Tubuh Langsing
- Sunye (Wonder Girls) Ingin Bunuh Diri
- Robert Pattinson Dead Ready For Love
- Robert Pattinson dan Kristen Stewart Tinggal Satu ...
- Demam David Beckham
- Chelsea Olivia "Syahrini Norak dan Alay"
- Waw Super Junior Mulai Tur Konser
- Google Peringati 176 Tahun Kelahiran Mark Twain
- Tas Besar Bakal Jadi Tren
- 'Twilight' Raup Keuntungan AS$500 juta (setara Rp4...
- Gaston Lamar Jupe Bulan Januari
- Tips Bikin Rak Gantung Sendiri!
- Pakaian Charmian Chen Melorot Gara-gara Monyet
- Smooth skin thanks to Lady Gaga Spinach and Orgasm
- Racun Lebah Bikin Awet Muda
- Olahraga Yuk...!
- Kristen Stewart Aktris Terendah Dalam Fashion
- Daniel Radcliffe Geser Robert Pattinson
- Justin Bieber Duduki Peringkat Pertama "Online Sea...
- Cemilan Sehat Mau?
- Tips Menyimpan Buah
- Mimpi Saat Tidur?
- Kapan Ya, Paling Pas Konsumsi Buah?
- Tempe Sampai di California!
- Waw Lee Hyori Pacaran Dengan Lee Sang Soon
- Syahrini Mendadak Norak
- Cabe, Bagian Paling Pedas Mau!
- Flower Market di Amsterdam
- Kylie Minogue Sports Car Auction
- The Virgin Iri Pada Syahrini
- Kenapa Harus Syahrini?
- Gunung Merapi di Sumatra Barat Meletus
- Waw Minum Air Putih Bisa Bahaya Lho?
- Angelina Jolie Serius Bisnis Pemakaman
- Well, Facebook Make Drinks 'Sense of Friendship'
- Beckham Berharap Bisa Main Dengan Del Piero
- Suku Maya Percaya Kiamat di 2012
- Hmm Enaknya Rawon Si Hitam Manis
- Tips Cepat Punya Anak
- Waw "kamar kecil Terbaik Amerika ada di Museum Fie...
- Beredar Foto Mesra Nikita Willy dan Diego Michiels
- Profile David Beckham
- Temukan Penggati Bumi
- Iran Pamerkan Nuklirnya
- Wow Rihanna Tidak Mau Konser
- Andy Lau The Best Leading Award
- Ledakan Dahsyat di Filipina
- Restoran Rumah Pohon, Emang Unik
- Masker Pisang
- Tips Biar Kentang Tidak Kerut dan Tumbuh Tunas
- Awas! Polusi Udara Picu Diabetes
- Air Bersih ‘Barang Langka’ di Jakarta
- Tips Dapatkan Paprika yang kita Inginkan
- Rahasia Kate Middleton
- Para Artis Berbondong-bondong Gabung ke GMN PAN
- Aroma Tubuh Manusia Membuat Nyamuk Jatuh Cinta
- Tips Penanganan Mimisan Pada Anak
- Anggun Bawakan Satu Lagu Orang Lain
- Dating-Romance Ryan Gosling and Eva Mendez
- Syahrini Hampir Pingsan
- Syahrini Gemetar Cium David Beckham
- Tips Kenali Makanan Berformalin
- David Beckham Jadi Sorotan
- Bali Jadikan Park Shi Hoo Tempat Pemotretan
- Beckham Disambut Puluhan Penggemar di Indonesia
- Wow Para Artis Banjiri Konser Anggun
- Fans David Beckham Bikin Heboh
- Hii .. There's Zombie Party in Mexico
- Tanda Pasangan Punya Selingkuhan
- Terungkap Fakta Bayi
- Google+ Ikuti Jejak Browser Chrome
- Sm*sh Dapat Saingan Baru
- Andi Soraya Berhenti Jadi Artis
- Penghangat Musim Pengghujan
- Tips Tetap Langsing Habis Melahirkan
- Antrean Tiket Katy Perry
- Manfaat Belajar Sains
- Pejabat Pun Harus Rela Antri di Resepsi Ibas dan A...
- Nicole Scherzinger Dilamar Fansnya
- Waw Penari Telanjang Kelilingi Miley Cyrus
- Anak Usia 11 th Banyak Kunjungi Situs Terlarang d...
- Jerawat! Oh Tidak?
- Tips Kurangi Kram Kaki Pada Ibu Hamil
- Royal Wedding Ibas dan Aliya Pakia Adat Jawa
- Wow Iklan Fesyen yang Paling 'Berbahaya'
- Kok Bisa Ya,Jembatan Kutai Kartanegara Runtuh!
- Awal perkenalan Ibas Dengan Aliya
- Pee Wee Gaskins vs Killing Me Inside
- Taylor Swift Dipaksa Masuk Islam!
- Kareena Kapoor Raih Predikat Wanita Terseksi!
- Lee Jun-ki Kembali ke Layar Kaca
-
▼
November
(486)